BÜFFET 6: GRILLBÜFFET

Vorspeise

Bunte Sommersalate mit Lollo Rosso, Rucola, Feldsalat, Karottenstreifen, Kirschtomaten
Rahm-Kräuter-Dressing und
Himbeer-Balsamico-Dressing
Kartoffel-Dressing
Gitter Melone Seranoschinken
Schwäbischer Kartoffel Salat
Anti Pasti (Champignons, Auberginen, Zucchini, Paprika) Tortellini Salat in Tomaten-Pestosauce
Zwerg-Mozzarella eingelegt und Kirschtomaten
Brotkorb und Butter, Kräuterbutter

Hauptgang

Grillen vom Holzkohlegrill:

Argentinische Rinder-Steak Hüfte am Stück rosa gegrillt
Scampispieße, Lachssteaks
Lammhüftstücke, Hähnchenbrust, Bratwürstchen

Heinz Tomaten Ketchup, Salsa, Senf, Aioli Sauce, Zaziki

Rosmarin Kartoffeln, Gnocchi a la Mailänder
Vom Grill in der Folie Tomate mit Kräuterbutter
Bohnen Bündchen, Asia Maiskölbchen, Gemüsespieße

Dessert

Schokoladen-Walnuss-Stracciatella-Eisbombe

Alles mit frischen Früchten und Gebäck schön garniert

Koch, Grill & Kohle inklusive!

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